著作者

荻野芳隆／著

メーカー名/出版社名

マイナビ出版

出版年月

2025年7月

ISBNコード

978-4-8399-8953-8
(4-8399-8953-2)

頁数・縦

１５９Ｐ　２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

主役は“炊いてから４日間寝かせる”「寝かせ玄米」。本書では、好きなもの（酒、焼き肉、甘いもの……ｅｔｃ．）を楽しむために普段の食事は玄米にし、メリハリをつけることを提案しています。寝かせ玄米の炊き方、献立に役立つ汁物や副菜のレシピ付。※本書は『好きなものを食っても呑んでも一生太らず健康でいられる寝かせ玄米生活』（２０１３年刊）を新版化したものです。

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